中草药在水产养殖中的应用

点击次数：1335上传时间：2014/1/18 15:06:30 文章来源：渔工科技

　　(1)促进生长，提高营养物质的利用率。中草药含有多种生物活性物质和天然营养物质，能促进动物机体代谢和蛋白质以及酶的合成，进而促进动物的生长，提高营养物质的利用率，降低饵料系数。在鱼饲料中添加0.5%艾叶，可使池塘主养1龄鲤鱼的增长率提高15.39%一22.40%.同池的鲢、鳙生长率也显著提高;罗庆华在鲤鱼饲料中添加4%杜仲叶粉后，实脸鱼类的生长速率比空白对照组49.48%,促生长效果十分显著。

　　(2)诱食，提高摄食率。很多中草药中含有能有效提高水产动物摄食率的成分，如:大蒜和洋葱由于含硫的挥发性低分子有机物而具有特殊的气味，因此具诱食作用。Harada等的研究证实，多香果、香芹、小豆葱、自胡椒、大蒜、洋葱、香味薄荷等对泥鳅和娜鱼有较强的诱食作用，且其诱食作用与浓度有明显的正相关关系。在饲料中添加0.25%的陈皮，发现草鱼咬饵次数和啄咬率分别是对照组的7.25倍和2.1倍，说明陈皮对草鱼有较强诱食作用。

　　(3)提高水产品品质。随着水产养殖向集约化方向的发展，水产品的品质出现不同程度的下降，为了有效地改变这种状况，常在饲料中添加杜仲叶、苦参、桅子、大黄和甘草等中草药。冀献民报道，用杜仲叶饲养的组鱼。其肌纤维细嫩，高级不饱和脂肪酸含量较多，肉质既嫩又香，深受日本市场的欢迎。在鱼饵料中添加一定最的桅子，既可提高鱼肉鲜味，又可增进鱼体的色泽。将复方中草药添加到基础饲料中，饲喂异育银卿，结果表明:中草药对异育银卿肌肉蛋白质的营养价值和氨基酸的含量无不良影响，其中，配方n的2%添加量可显著地提高异育银娜鱼肉的脂肪含量，从而改善鱼的肉质。

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