黄河口大闸蟹选出“蟹王”“蟹后”

点击次数：957上传时间：2014/9/29 10:32:12 文章来源：

日前，2014年黄河口大闸蟹上市发布会在中国大闸蟹之乡——山东省垦利县永安镇黄河口大闸蟹大规模高产养殖试验基地举行。这意味着黄河口大闸蟹正式全面上市。

黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的水产品种，通过连续多年的宣传推介活动，黄河口大闸蟹的品牌知名度和市场竞争力不断提升。黄河口大闸蟹先后荣获中国农产品地理标志产品，跻身“山东省十大渔业品牌”，蝉联“中国十大名蟹”，品牌价值达到13.46亿元。销售市场也从山东拓展到浙江、江苏、贵州、河北、北京、上海、天津、重庆等多个省市。

在2014年黄河口大闸蟹上市发布会现场，还举行了蟹王、蟹后争霸赛。在现场公众的见证下，山东黄河口水产有限公司507克的公蟹获得了“蟹王”的称号，东营市玉峰水产有限公司349克的母蟹获得了“蟹后”的称号。

黄河口大闸蟹其实是河蟹的一种，不过它是“海里生河里长”。具体说来，蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海水淡水混合的近海区产卵。这是有些湖里螃蟹所不具备的。

黄河口大闸蟹大都来源于野生原种蟹，这些蟹以天然生物饵料和野生杂鱼为主食，这也使得黄河口大闸蟹肉质细嫩、规格大、肥度好。再加上东营230多万亩的湿地面积，天然无污染的生长环境，黄河口大闸蟹的口味越来越受到外地人的喜欢。

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