江苏凌家塘市场：淡水鱼价格稳中有升 公蟹价格上扬

点击次数：975上传时间：2014/12/18 9:04:32 文章来源：

上周凌家塘市场水产品综合平均价24.91元每公斤，较上上周环比小涨2.8%。上周水产品上市量稳中稍降，主要呈现以下特点：

一是淡水鱼出塘量减少，价格稳中趋升。上周凌家塘市场草鱼11.5元每公斤、鳊鱼9.5元每公斤价格较为平稳，鲫鱼12.5元每公斤，环比上涨19.1%，同比下跌3.85%。其中涨幅最为明显的是青鱼价格，由前期的18元每公斤，渐渐上扬，今日销售平均价已到了22元每公斤。分析淡水鱼价格稳中趋升的原因主要有两大方面，一方面是前期淡水鱼上市量多，行情不是很好，当前气温低，捕捞难度增加、对囤养较为有利，养殖户出鱼量减少；二是今年是闰九月，离春节还有两月多月的时间，大部分养殖户后期看涨心理明显，当前出鱼意愿不强。

二螃蟹供应充裕，公蟹价格小幅上扬。今年螃蟹产量多、规格大，价格一直处于比较低迷的状态。上周2两至2.4两的母蟹批发价72元每公斤，2.5两至2.9两的母蟹95元每公斤，价格持续保持稳定。当前正是公蟹肉满肓肥的消费季节，受需求带动，公蟹的价格小幅上扬。上周3两至3.4两公蟹批发平均价58元每公斤，3.5两至3.9两的公蟹68元每公斤，环比涨幅9%，但与去年同期相比，跌幅仍在15%以上。

三是特种水产价格持续稳定，虾价有所回落。当前气温寒冷，婚庆喜宴不多，鲈、鳜鱼，鳝鱼等特种水产的需求减弱，价格持续保持稳定。上周河虾供应量充足，天冷损耗减少，今日 3公分以上的青虾批发平均价88元每公斤，环比下跌21.4%，同比上扬7.3%。

预计随着元旦的临近，受节日因素影响，市场水产品价格还将会有一定的上涨空间。

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